A HTTP-süti (általában egyszerűen süti, illetve angolul cookie) egy információcsomag, amelyet a szerver küld a webböngészőnek, majd a böngésző visszaküld a szervernek minden, a szerver felé irányított kérés alkalmával. Amikor egy weboldalt kérünk le a szervertől, akkor a böngésző elküldi a számára elérhető sütiket. A sütiket úgy tervezték, hogy megbízható mechanizmust biztosítsanak a webhelyek számára az információk megőrzésére vagy a felhasználók böngészési tevékenységének rögzítésére.
Ezek a sütik elengedhetetlenek a webhely működése szempontjából. Ide tartoznak például azok a sütik, amik lehetővé teszik, hogy a webhely biztonságos oldalaira beléphessen a felhasználó. Statisztika sütik lehetővé teszik a webhely tulajdonosa számára a látogatók számának és tulajdonságainak rögzítését, a tevékenységük nyomonkövetését és a felhasználás módját. Segítségükkel tudjuk a webhelyet és a felhasználói élményt javítani, például annak támogatásával, hogy a felhasználók a lehető legegyszerűbben találják meg a keresett termékeket.